Tilapia|Dongo Dongo Eintopf

Herkunft: Eigenkreation

Zutaten

• 1 Tilapia 
• 200g Dongo Dongo 
• 200g Maniok 
• 1 Lauch
• 6 Garnelen 
• 2 Paprika 
• 2 Zehen Knoblauch 
• 1 Rote Zwiebel 
• 1 Dose Tomaten 
• 1 EL Tomatenmark 
• 2 EL Olivenöl 
• 1 Pili-Pili 
• 1 TL Ingwer Pulver 
• Pfeffer 
• Salz 
• 1000 ML Wasser 

Zubereitung

1. Tilapia gründlich  waschen und schneiden (3 Große Stücke)
2. Maniok schälen, gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden 
3. Dongo Dongo in kleine Stücke schneiden 
4. Lauch, Zwiebel und Knoblauch, schneiden 
5. Paprika entkernen, ebenfalls klein schneiden 
6. Olivenöl im Topf geben, darin die Zwiebeln, Lauch und Knoblauch andünsten 
7. Paprika dazugeben, kurz weiter andünsten 
8. Tilapia, Dongo Dongo, Tomatenmark, Dose Tomaten, Garnelen, Pili-Pili und Maniok hinzufügen. 
9. Ingwer, Salz und Pfeffer nach Geschmack dazugeben.
10. Topf mit 1000 ML auffüllen.
11. Für 1,5 Std. Kochen.
12. Fertig. Guten Hunger