Rezepte: Food & Fruit & Sonntagskuchen

Thomson

Thomson

Food Fruit African

In  Kongo Thomson, andere Länder Stöcker oder Suri genannt.Auch bekannt als Bastard oder Holzmakrele und mein Lieblingsfisch auf der ganzen weiten Welt.EckdatenGröße: 20 bis max. 70 cm langGewicht: Max. 2...

Thomson

Food Fruit African

In  Kongo Thomson, andere Länder Stöcker oder Suri genannt.Auch bekannt als Bastard oder Holzmakrele und mein Lieblingsfisch auf der ganzen weiten Welt.EckdatenGröße: 20 bis max. 70 cm langGewicht: Max. 2...

Makemba……

Makemba……

Food Fruit African

.....eher bekannt als Plantain oder auch Deutsch Kochbananen, kennen und lieben wir alle. Mittlerweile zum Glück überall erhältlich.In der Regel wird sie gekocht oder gebraten genossen.Dazu zwei Fakten über mich:1....

Makemba……

Food Fruit African

.....eher bekannt als Plantain oder auch Deutsch Kochbananen, kennen und lieben wir alle. Mittlerweile zum Glück überall erhältlich.In der Regel wird sie gekocht oder gebraten genossen.Dazu zwei Fakten über mich:1....

Maniok…..

Maniok…..

Food Fruit African

......auch als Yuca oder Cassava bekannt.Es gibt so vieles was ich über Maniok schreiben kann, dass wichtigste ICH LIEBE UND LEBE von Maniok. Immer wenn mich jemand fragt, wie alt...

Maniok…..

Food Fruit African

......auch als Yuca oder Cassava bekannt.Es gibt so vieles was ich über Maniok schreiben kann, dass wichtigste ICH LIEBE UND LEBE von Maniok. Immer wenn mich jemand fragt, wie alt...

Mein Name ist Bijoux,

geboren wurde ich in Angola, bis 11 Lebensjahr in Kongo gelebt. Danach in Köln aufgewachsen, atme nun die Berliner Luft.

Köchin?

Nein, kochen habe ich von der beste Oma der Welt gelernt:
Meine Oma.
Wenn ich gerade nicht unter unseren Mangobaum im Garten zu finden war, stand ich mit Omi in der Küche. Bevor sie mir gefahrlos einen Messer übergeben dürfte, habe ich ihr volle Freude zugeschaut. Als endlich so weit war, drehte sich alles in meinen Kindheit nur ums kochen.
Soviel, dass es bei uns eine Grundregel gab:

"Bijoux kocht nur noch an den Wochenenden, sonst findet sie nie Freunde!"

Meine wundervolle Oma (von Innen und Außen) hat mir beigebracht, dass die afrikanische Küche mehr kann als “nur” Fufu oder Couscous.

Ich möchte diese Botschaft in die Welt verbreiten!