Herkunft: Eigenkreation
Zutaten
- Kochbananen 2x ca. 398g
- Butter 40g Weich
- Milch 100 ML
- Meersalz 1 TL
- Prise Muskat
- Abrieb von einer Orange
Zubereitung
- Kochbananen schälen, in 3 Stücke schneiden, im Topf mit Wasser und Meersalz für ca. 25. Min. kochen, abgießen,in einem Schüssel geben
- Milch kurz erhitzen, ACHTUNG nicht kochen
- Butter und Abrieb der Orange zu den Kochbananen geben, Stampfen, währenddessen Milch nach und nach hinzugeben
- Mit Muskat würzen. Fertig.
Tipp: mit geschmorten Fleich und Pili-Pili Sauce Mild genießen.
