Fruit

PAPAYA EIS

PAPAYA EIS

Herkunft: EigenkreationZutaten Halbe Papaya - Gefroren 200 g Schlagsahne 1 Dose gezuckerte Kondensmilch Zubereitung Papaya und Kondensmilch in einem Mixer pürieren. Sahne schlagen Papaya zu Sahne untermischen Alles in einen...

PAPAYA EIS

Herkunft: EigenkreationZutaten Halbe Papaya - Gefroren 200 g Schlagsahne 1 Dose gezuckerte Kondensmilch Zubereitung Papaya und Kondensmilch in einem Mixer pürieren. Sahne schlagen Papaya zu Sahne untermischen Alles in einen...

  • Mein Name ist Bijoux,

    geboren wurde ich in Angola, bis 11 Lebensjahr in Kongo gelebt. Danach in Köln aufgewachsen, atme nun die Berliner Luft.

    Köchin?

    Nein, kochen habe ich von der beste Oma der Welt gelernt:
    Meine Oma.
    Wenn ich gerade nicht unter unseren Mangobaum im Garten zu finden war, stand ich mit Omi in der Küche. Bevor sie mir gefahrlos einen Messer übergeben dürfte, habe ich ihr volle Freude zugeschaut. Als endlich so weit war, drehte sich alles in meinen Kindheit nur ums kochen.
    Soviel, dass es bei uns eine Grundregel gab:

    "Bijoux kocht nur noch an den Wochenenden, sonst findet sie nie Freunde!"

    Meine wundervolle Oma (von Innen und Außen) hat mir beigebracht, dass die afrikanische Küche mehr kann als “nur” Fufu oder Couscous.

    Ich möchte diese Botschaft in die Welt verbreiten!

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