Name: Madesu Na Makayabu Offline Live Kochkurs
Brand: Food Fruit African
Price: 95.8 EUR
Availability: InStock

Ich möchte mit euch in eine sehr private und kleine Gruppe in meine kulinarische Kindheit und Schulzeit zurückkehren.
An gute Schulwochen, wenn Mama mit den Noten zufrieden war, bin ich ganz aufgeregt nach Hause gelaufen, weil ich wüsste, es gibt zu Belohnung: Madesu Na Makayabu und Losso zum Abendessen.
Schon im Hausflur konnte ich die Lorbeerblätter, die Tomaten und den Fisch riechen.
Makayabu eher bekannt unter den portugiesischen Namen: Bacalhau bekannt, ist ein getrockneter, salziger Stockfisch, der zu den wichtigsten Speisefischen weltweit gehört.
In Kongo und Angola wird sie meist gebraten oder in Eintöpfen gekocht.
Wir werden sie im Rahmen eines 3 Gang Menü Dinner, in einem köstlichen Eintopf genießen.
Dazu gibt es Makemba, Mikatè, afrikanische Biere, Weine und vieles mehr.