Food
Matembele: Süßkartoffel Blätter mit getrocknete...
Food Fruit African
Geräucherter Fisch auf Süßkartoffelblätter, einer meiner Lieblingsgerichte....
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Food Fruit African
Geräucherter Fisch auf Süßkartoffelblätter, einer meiner Lieblingsgerichte....
Ngombe ya Mwamba|Makemba
Food Fruit African
Rind in ein feine Erdnussbuttersauce....so unfassbar lecker
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Food Fruit African
Rind in ein feine Erdnussbuttersauce....so unfassbar lecker
Maniok | Garnelen im Portwein gegart
Food Fruit African
Herkunft: EigenkreationZutaten 1 Maniok Knolle Peperoni 1x Grün, 1x Gelb und 1x Rot 2 EL Erdnussöl 4 Lauchzwiebeln 2 Zehen Knoblauch 8 Cherrytomaten 3 Garnelen 2 Zweige Rosmarin 1 Bund...
Maniok | Garnelen im Portwein gegart
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Herkunft: EigenkreationZutaten 1 Maniok Knolle Peperoni 1x Grün, 1x Gelb und 1x Rot 2 EL Erdnussöl 4 Lauchzwiebeln 2 Zehen Knoblauch 8 Cherrytomaten 3 Garnelen 2 Zweige Rosmarin 1 Bund...
Mein Name ist Bijoux,
geboren wurde ich in Angola, bis 11 Lebensjahr in Kongo gelebt. Danach in Köln aufgewachsen, atme nun die Berliner Luft.
Köchin?
Nein, kochen habe ich von der beste Oma der Welt gelernt:
Meine Oma.
Wenn ich gerade nicht unter unseren Mangobaum im Garten zu finden war, stand ich mit Omi in der Küche. Bevor sie mir gefahrlos einen Messer übergeben dürfte, habe ich ihr volle Freude zugeschaut. Als endlich so weit war, drehte sich alles in meinen Kindheit nur ums kochen.
Soviel, dass es bei uns eine Grundregel gab:
"Bijoux kocht nur noch an den Wochenenden, sonst findet sie nie Freunde!"
